摘要: 从仲春尾到三月初,南半新西兰的球葡各个驰名葡萄酒产区陆续开始采收葡萄。到如今,萄收采收顺遂停止。获陈下面为您详细陈说新西兰各大产区在2014年份的说新葡萄收获情景。 ABSTRACT: A first look at vintage quality Down Under,西兰 with eyewitness reports from growers and winemakers.
图片源头:Julius Kuhn-Institut
产区:北岛(North Island),搜罗吉斯本(Gisborne)、南半霍克斯湾(Hawkes Bay)以及马丁堡(Martinborough)。球葡 好新闻:大批优异葡萄在暴雨前已经采摘。萄收
坏新闻;暴雨后采摘的获陈情景就没那末好。
采摘起始日:3月1日。说新
主要种类:西拉(Syrah)、西兰黑皮诺(Pinot Noir)、南半霞多丽(Chardonnay)以及长相思(Sauvignon Blanc)。球葡
合成:在2014年份的萄收少数光阴里,北岛的天气颇为有利于葡萄妨碍。早到的春天及紧张干燥的夏日象征着收获季节较早到来。对于一些在雨季到来前争分夺秒地采摘的酒厂而言,情景简直如斯;其余酒厂则别无抉择,只能期待4月初暴雨的停止,因此延缓了收获的历程。绝壁酒庄(Escarpment)的拉里·麦肯纳(Larry McKenna)说:“咱们在4周内实现为了大部份的采摘使命,而在个别情景下,这些使命需要6周光阴能耐实现。” 一些像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及雷司令这样的晚熟种类根基不残缺成熟,良多果实仍被留在葡萄藤上。可是总体而言,人们信托,2014年份在品质上有可能逾越具备卓越展现的2013年份。德迈酒庄(Te Mata Estate)的酿酒师皮特·克罗利(Peter Crowley)展现:“毫无疑难,2014是一个优异的年份,对于该年份的红葡萄酒而言,有目共睹的一个特色是葡萄成熟更早,且果香味加倍浓郁;这些酒适宜既赶快饮用,又具陈年能耐。”
产区:南岛(South Island),搜罗马丁堡(Marlborough)、坎特伯雷/怀帕拉(Canterbury/Waipara)、中部奥塔哥(Central Otago)以及尼尔森(Nelson)。 好新闻:以及善的春夏日带来了高品质的好收获。
坏新闻:假如种植农不操作葡萄产量,葡萄就能无奈在暴雨惠临以前成熟。
采摘起始日:2月25日。
主要种类:霞多丽、长相思以及黑皮诺。
合成:谍谷酒庄(Spy Valley)的总司理布莱尔·吉布斯(Blair Gibbs)以为:“2014年份的天气冷、热、干、湿忖测不透,南岛的早春干燥而以及善,使患上葡萄藤早早发牙。花季的精采天气条件带来丰硕的挂果,也预示着潜在的高产。较早梳理果实的做法使患上果实患上到更好的成熟,而抉择较晚光阴梳理果实的做纪律导致果实不能失调地、实时地发育。” 全部采收季节的天气都比力以及善,可是最后多少天却以“秋山君”天气停止。大部份酿酒商都在2月末开始采摘果实,对于该产区而言,这是收获光阴最先的年份之一。事实上,早收的布置是侥幸的,由于从4月第2周就开始泛起暴雨,不断了10天。 大部份酿酒商以为本季的葡萄酒详尽、斯文。吉布斯以为2014年的葡萄是他所见过的滋味最隧道的。“黑皮诺看起来至关好;霞多丽具备成熟的风韵,长相思展现出始终的典型而配合的风韵。”
(责任编辑:休闲)